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Edición especial – Queso viejo de oveja Reserva – 24 meses de maduración

89,95

HOMENAJE A JUAN UÑA PRIETO

Ciudad de Sansueña Reserva – 24 meses de maduración.

EDICIÓN LIMITADA de 1600 unidades.

El queso viene presentado en un estuche conmemorativo con una dedicatoria de la familia de Juan

Además, para facilitar su conservación, el queso de 3,3 kg ha sido envasado en octavos y cada cuña está numerada de forma independiente.

¡Podrás identificar a que queso de la edición limitada pertenece!

ELABORACIÓN: LECHE DE OVEJA CRUDA

CURACIÓN 24 MESES

PRESENTACIÓN: OCHO CUÑAS DE UN QUESO DE 3,3 kg

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS: CILÍNDRICA CON CARAS PLANAS. CORTEZA DURA CUBIERTA POR MOHOS QUE DAN A LA CORTEZA ASPECTO GRISÁCEO. PASTA COMPACTA CON POCOS OJOS DISTRIBUIDOS DE FORMA DESIGUAL

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: COLOR AMARILLENTO - BLANQUECINO OLOR TÍPICO A QUESO DE OVEJA SABOR INTENSO PERO NUNCA PICANTE TEXTURA FINA